Il Bighero riempirà le tavole ma svuota il paese: la Festa dei Borghi finisce nel dimenticatoio

Torna sabato 23 giugno la Sagra del Bighero, iniziativa della Pro Loco di Monterosi dedicata alla pasta della tradizione monterosina, fatta di sola acqua e farina. Non è una novità assoluta: la sagra si è già tenuta negli anni passati, e rientra nel filone delle riscoperte gastronomiche locali.

Eppure, quest’anno, assume un significato diverso. Perché la Festa dei Borghi – quella che univa borghi, famiglie, ricordi e storia – non si farà. E allora, anche se formalmente non la sostituisce, la Sagra del Bighero finisce per occuparne lo spazio.

Non è solo una questione di calendario. È una questione di vuoti. Di mancate occasioni. Di divisioni mai ricomposte. La mancata realizzazione della Festa dei Borghi è stata spiegata, annunciata, giustificata. Si conoscono le ragioni: divisioni locali, divergenze organizzative, e una Pro Loco che – al netto degli sforzi – non è riuscita a ricucire.

Ma ora che il programma estivo prende forma, il silenzio intorno a questa assenza pesa ancora di più. È un silenzio fatto di rabbia per alcuni, di delusione per altri. Una pagina saltata senza troppo rumore, come se bastasse un altro evento a riempire il vuoto.

Va bene il Bighero, certo. Ma Monterosi merita di più. Merita una stagione di coesione, non di sostituzioni silenziose.